冷庫(kù)相比于水果蔬菜、冰淇淋冷飲等來(lái)講，為大眾的知曉認(rèn)知程度還稍欠一點(diǎn)。今日趁著開(kāi)學(xué)這個(gè)時(shí)刻，開(kāi)冉制冷來(lái)為大家普及一下冷庫(kù)常識(shí)及選擇方法。
首先是冷庫(kù)的種類(lèi)。按容量、規(guī)模進(jìn)行分類(lèi)，冷庫(kù)可分為大、中、小型及微型冷庫(kù)。
一般來(lái)講，所謂微型冷庫(kù)，存儲(chǔ)量都在幾噸之內(nèi)，小型冷庫(kù)的冷藏容量在1000噸以下，大型冷庫(kù)的庫(kù)存容量多在1萬(wàn)噸以上，中型冷庫(kù)的冷藏容量在1000噸到1萬(wàn)噸以上，大型冷庫(kù)則在中型冷庫(kù)的基礎(chǔ)上無(wú)上限。
其次，按庫(kù)體結(jié)構(gòu)及建成方式來(lái)分，冷庫(kù)可分為土建冷庫(kù)、組合拼裝式冷庫(kù)、土冷庫(kù)和山洞冷庫(kù)。
土建冷庫(kù)是目前建造率和存有率較高的一種冷庫(kù)。土建冷庫(kù)建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或者磚混結(jié)構(gòu)，由于結(jié)構(gòu)的更具優(yōu)勢(shì)性，可建成多層式冷庫(kù)。

土冷庫(kù)又稱(chēng)土窯洞冷庫(kù)，一般為磚石砌冷庫(kù)體，并以一定厚度的黃土覆蓋層作為隔熱層，洞體多為拱形結(jié)構(gòu)，有單洞體式和連續(xù)拱形式。由于土冷庫(kù)具有因地制宜、施工簡(jiǎn)單、就地取材、堅(jiān)固耐用且造價(jià)較低等優(yōu)點(diǎn)，在我國(guó)西北地區(qū)有著很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。
組合拼裝式冷庫(kù)。
組合拼裝式冷庫(kù)庫(kù)板的芯材為發(fā)泡硬質(zhì)聚氨酯或黏貼聚苯乙烯泡沫板，庫(kù)板為輕質(zhì)預(yù)制隔熱板裝配結(jié)構(gòu)。組合拼裝式冷庫(kù)由于庫(kù)體結(jié)構(gòu)限制，為單層形式，拼裝式冷庫(kù)更大的特點(diǎn)是組裝簡(jiǎn)便，因而施工進(jìn)度快，建成周期短，適用非常廣泛。
還有一種“山洞冷庫(kù)”。
山洞冷庫(kù)一般建造在石質(zhì)較為堅(jiān)硬、整體性好的巖層內(nèi)，洞體的巖層覆蓋厚度一般不小于20米，冷庫(kù)體內(nèi)側(cè)一般做噴錨或襯砌處理。這種冷庫(kù)為“小眾”冷庫(kù)，使用范圍并不是很廣泛。
冷庫(kù)還按冷庫(kù)溫度進(jìn)行分類(lèi)，主要有高溫、中溫、低溫和超低溫冷庫(kù)。
一般高溫冷庫(kù)的溫度為-2℃~+8℃；
中溫冷庫(kù)溫度通常為-10℃~-23℃；
低溫冷庫(kù)溫度通常為-23℃~-30℃；
超低溫速凍冷庫(kù)溫度通常為-30℃~-80℃。
關(guān)于各種冷庫(kù)的選擇，開(kāi)冉制冷還是那句話，適合自己的，才是更好的，無(wú)論是何種建筑類(lèi)型，何種溫度的冷庫(kù)，只要是更符合我們的制冷需求的冷庫(kù)，才是更佳冷庫(kù)之選。